019-2413200
Kålrabbiravioli med lättrökt kålrabbikräm, marinerad gurka och gurkvinägrett (G,VEG)
10 €
A la carte
Vår mångsidiga meny erbjuder smakupplevelser vad gäller såväl fisk och kött som grönsaker. Maträtterna är gjorda med skicklighet och passion och erbjuder äkta smaker från när och fjärran, enkelt och välsmakande. Vi tar också allergier i beaktande, fråga oss gärna om ingredienserna i maten.
Vi önskar att grupper över 10 personer beställer maten på förhand.
Under lunchtid kan du även beställa mat också från vår lounge lista.
Förrätter
Tartar på iskällarlax med jughurt, sikrom och dill-fänkålskrisp (L,G)
14 €
Äppelrökt grissida med fermenterad plommonkräm och potatiscrisp (L,G,M)
11 €
Varmrätter
Halstrad gös med dillpotatis och grillad havskräftsås (L,G)
32 €
Ryggbiff med benmärgssås, karamelliserad lök och klyftpotatis (L,G)
32 €
GH Fyrens pepparbiff med klyftpotatis (L,G)
34 €
Confiterat vaktellår, stekt vaktelbröst och spelt från Mörby Gård samt sky (L)
34 €
Spenatfritters med grillad zuccini och tomatsås smaksatt med svart vitlök (G,VEG)
24 €
Desserter
Blåbärsbavaroise med lemon curd och candy rocks (L,G)
12 €
Körsbärstart med saltig karamellglass och kaffebönsflarn (L)
12 €
Chokladbakelse med vitchokladkräm och hallon (L,G)
12 €
Välj av GH:s glassportion; vanilj, choklad (L,G) eller rödvinbärs sorbet (VEG) med kinuski- eller chokladsås (L,G)
8,50 €
Barnmat
Lövbiff med fransk eller kokt potatis (L,G)
12 €
Ekenäs Rökeris knackkorv med fransk potatis (L)
8,00 €
Köttbullar i gräddsås (L,G)
8,00
med kokt potatis eller fransk potatis och sallad
Lounge menu
Caesar sallad naturell (L)
15 €
Caesar sallad med kyckling och bacon (L)
18 €
Toast Skagen (L, på begäran G)
16 €
Räkor i vitlöksolja med batong (L)
22 €
GH Fyrens Tapas (charkuterier, ost, frukt, bruchetta)
22 €
Pasta Carbonara (L, på begäran G)
14 €
Pasta med grön pesto (L, V, M, på begäran G)
14 €
Smörstekt abborre med dillpotatis och vittvinssås (L,G)
32 €
Biff med GH Fyrens kryddsmör, sallad och fransk potatis (L,G)
24 €