A la carte

Vår mångsidiga meny erbjuder smakupplevelser vad gäller såväl fisk och kött som grönsaker. Maträtterna är gjorda med skicklighet och passion och erbjuder äkta smaker från när och fjärran, enkelt och välsmakande. Vi tar också allergier i beaktande, fråga oss gärna om ingredienserna i maten.

Vi önskar att grupper över 10 personer beställer maten på förhand.

Under lunchtid kan du även beställa mat också från vår bistro lista och à la carte lista.

Förrätter

Lök på tre vis, Tenala ost och salvia (L,G,V)

11 €

Rökt strömming, GH Fyrens speltknäckebröd och rättika (L)

14 €

Rostad sellerisoppa med rågbröd och pepparrot (L,V)

10 €

Varmrätter

Rödspätta, confiterad potatis, dashi och puffat ris (L,G)

28 €

Helbakad kålrot med ingefära och honung (L,G,V,M)

18 €

Grissida, rotsaker och äppelskysås

22 €

Inhemsk oxfilé, ölbräserade rotsaker, pepparsås och benmärgssmör (L,G)

32 €

Desserter

Blodapelsin sorbet och sesamkex (L)

11 €

Ugnsbakat äpple med yuzu gel och sablekex (L,V)

11 €

Choklad, hjortron och karamell (L)

11 €

Välj av GH:s glassportion; vanilj, choklad (L,G) eller svartvinbärs sorbet (VEG) med kinuski-, choklad- eller bärsås (L,G)

6,50 €

Barnmat

Lövbiff (L,G)

10 €

Knackkorv (L)

7,50 €

Köttbullar (L,G)

7,50

med kokt potatis eller fransk potatis och sallad

Bistro

Toast Skagen (L)

11 €

Hamburgare med franskis (L)

17 €

Grekisk grönsaksstuvning med vitlöksrostat bröd (VEG)

14 €

Caesar sallad naturell (L)

12 €

Caesar sallad med kyckling (L)

14 €

Nöt ytterfilé med örtsmör, sallad och klyftpotatis

22 €

Pasta med kallrökt lax (L)

14 €

Pasta Carbonara (L)

12 €

Pastaportionerna kan på begäran göras glutenfria