A la carte

Vår mångsidiga meny erbjuder smakupplevelser vad gäller såväl fisk och kött som grönsaker. Maträtterna är gjorda med skicklighet och passion och erbjuder äkta smaker från när och fjärran, enkelt och välsmakande. Vi tar också allergier i beaktande, fråga oss gärna om ingredienserna i maten.

Vi önskar att grupper över 10 personer beställer maten på förhand.

Under lunchtid kan du även beställa mat också från vår bistro lista.

Förrätter

Toast Skagen (L, går att få G)

11 €/16 €

Carpaccio på Higland rostbiff med röksmak från Rejböle Gård med pinjenötter, parmesan och olivolja (L,G)

14 €

Säsongens primörer med tryffelolja (L,G,V, går att få VEG)

12 €

Varmrätter

Smörstekt abborrfilé från Bromarf med skumvinssås och säsongens grönsaker (L,G)

32 €

GH:s pepparbiff med rostade rotsaker och klyftpotatis (L,G)

34 €

Mörby speltotto med sparris (L, på begäran VEG)

24 €

Desserter

Vaniljpannacotta, marinerad rabarber och havre chrunch (L)

12 €

Jordgubbscheesecake, flädergel och mandelflarn (L)

12 €

Chokladbrownie, rabarbergel och rostad vitchoklad (L,G)

12 €

Välj av GH:s glassportion; vanilj, choklad (L,G) eller blåbärs sorbet (VEG) med kinuski- eller chokladsås (L,G)

8,50 €

Barnmat

Lövbiff med fransk eller kokt potatis (L,G)

12 €

Ekenäs Rökeris knackkorv med fransk potatis (L)

8,00 €

Köttbullar i gräddsås (L,G)

8,00

med kokt potatis eller fransk potatis och sallad

Bistro meny

Caesar sallad med kräftstjärtar (L, på begäran G)

15 €

Caesar sallad med kyckling och bacon (L, på begäran G))

15 €

Toast Skagen med sikrom (L, på begäran G)

11 €/16 €

Räkor i vitlöksolja med batong (L, på begäran G)

22 €

Fisk- och skaldjurssoppa med aioli och bröd (L, på begäran G)

18 €

Pasta Carbonara (L, på begäran G)

18 €

Varm kycklingsmörgås med mozzarella, pesto och sallad (L, på begäran G)

18 €

Hamburgare på hemlagat brioche bröd biff på malen högrev chili-vitlöksmanonnäs, tomat-lök chutney och klyftpotatis (L, på begäran G)

18 €

Vegeburgare: bönbiff, vegeost, chutney, chili-vitlöksmajonnäs och klyftpotatis (L, på begäran G)

18 €

Lövbiff med kryddsmör och fransk potatis (L,G)

22 €