A la carte

Vår mångsidiga meny erbjuder smakupplevelser vad gäller såväl fisk och kött som grönsaker. Maträtterna är gjorda med skicklighet och passion och erbjuder äkta smaker från när och fjärran, enkelt och välsmakande. Vi tar också allergier i beaktande, fråga oss gärna om ingredienserna i maten.

Förrätter

Hummersoppa

8,50 € / 16 €

Rimmad sik och grillad kammussla med sparrissallad

14 €

Toast Skagen

9,50 €

Tartar på ekologiskt kött från Raseborg

12 €

Fisk

Bromarf gösfilé med brynt smörsås

28 €

Halstrad forell från Saimen med kall örtsås

22 €

Rökt torskrygg med blåmusslor i hummersås toppad med timjanskum

28 €

Kött

Hamnkaptens biff med whiskysås och bacon-gräddpotatis

28 €

GH:s pepparbiff med klyftpotatis (180 g)

30 €

Lamm rilette med rostad kålbuljong och fritterade rotsaker

22 €

Ungtupp Ballotine från Viskilä gård med trattkantarell sky

22 €

Olika rostade betor med cocos crème och valnötter (går att på begäran fås som vegan)

18 €

Desserter

Choklad fondant med hemlagad vaniljglass

10,50 €

Rabarber Mille-feuille och kanel mousse

10,50 €

Eton Mess

8,80 €

Välj av GH:s glassportion; vanilj, choklad eller lingon sorbet

8,50 €

Inhemska ostar med tillbehör

16 €

Bistro

Kalla smörgåsar

Räksmörgås (150 g handskalade räkor)

18 €

Landgång

18 €

Varma smörgåsar

Italiensk kycklingsmörgås

12 €

Club Sandwich med pulled pork

12 €

Sallader

Halloumisallad

16 €

Caesar sallad naturell eller med kyckling

12 €

Caesar sallad med räkor

14 €

Pasta med kallrökt lax

14 €

Pasta Carbonara

12 €

Pasta med säsongens grönsaker

12 €