A la carte lista

Vår mångsidiga meny erbjuder smakupplevelser vad gäller såväl fisk och kött som grönsaker. Maträtterna är gjorda med skicklighet och passion och erbjuder äkta smaker från när och fjärran, enkelt och välsmakande. Vi tar också allergier i beaktande, fråga oss gärna om ingredienserna i maten.

Vi önskar att grupper över 10 personer beställer maten på förhand.

Förrätter

Bovete, sik och black garlic (L)

18 €

Krispigt lamm med tryffelmajonnäs och riven pecorino (L)

18 €

Rostad löksoppa med picklat äpple, ärtmousse och brödkrisp (VEG)

16 €

Fisk-och skaldjurssoppa med aioli och bröd (L)

16 € / 28 €

Varmrätter

Pannstekt röding med brynt Sandefjordsås, kantareller och duchessepotatis (L)

36 €

Viltfilé, fritterad brysselkål, pumpapuré och potatiskroketter (L)

43 €

Pumpagnocchi med stuvad spetskål och rostade frön (VEG)

28 €

GH:s pepparbiff med klyftpotatis och pepparsås (L)

38,50 €

Openburger på hemlagat briochebröd, aioli, rökt ost, djävuls chutney och klyftpotatis (L)

25,50 €

Halloumiburger på hemlagad brioche med aioli, djävuls chutney och klyftpotatis (L,V)

25,50 €

Caesar sallad naturell (L,V)

18 €

Caesar sallad med kyckling och bacon (L)

22 €

Pasta med getost och valnötter (L)

24,50 €

Pasta Carbonara (L)

20,50 €

Toast Skagen med sikrom på maltlimpa (L)

18,50 €

Desserter

Choklad tartelette med körsbärskompott, chokladglass och flagad mandel (VEG)

16 €

Stekt bondost, varm kinuskisås och hjortonsylt (L)

15 €

Popcorns mousse med karamelliserade popcorn och passionsfrukts curd (L)

16 €

Välj av GH:s glassportion; vanilj eller choklad (L) eller körsbärssorbet (VEG) med kinuski- eller chokladsås (L)

12 €

Barnmat

Knackkorv med fransk potatis (L)

9,50 €

Hemlagade kyckling nugetter med franskis (L)

12 €

Lövbiff med franskis (L)

12 €