A la carte

Vår mångsidiga meny erbjuder smakupplevelser vad gäller såväl fisk och kött som grönsaker. Maträtterna är gjorda med skicklighet och passion och erbjuder äkta smaker från när och fjärran, enkelt och välsmakande. Vi tar också allergier i beaktande, fråga oss gärna om ingredienserna i maten.

Vi önskar att grupper över 10 personer beställer maten på förhand.

Under lunchtid kan du även beställa mat också från vår bistro lista.

Förrätter

Gravad lättsotad sik med citroninlagd lök, hummermajonnäs och kålrot (L,G)

14 €

Saltbakad beta med syrad kål, fritterad lök, smetana samt rödvinskräm (L,G,V, på begäran VEG)

12 €

Varmrätter

Abborre med rökt broccolikräm, smör-citronglaserad potatis, broccoli samt fritterat rispapper med hummersalt (L,G)

32 €

Övermör lammbog från Bovik med sirapsglaserad kål och rotsakskrisp (L,G)

32 €

Misorostad rotselleri, skum på bondbönor, puffat amaranth och inlagda grönsaker (G,VEG)

24 €

Desserter

Bavaroise på kokoskräm fylld med ananas-romkompott, spröd botten och kokos sorbet (VEG,G)

12 €

Chokladbakelse med saltig mandelfudge, kanderade nötter och passionsfruktscurd (L,G)

12 €

Välj av GH:s glassportion; vanilj, choklad (L,G) eller rödvinbärs sorbet (VEG) med kinuski- eller chokladsås (L,G)

8,50 €

Barnmat

Lövbiff med fransk eller kokt potatis (L,G)

12 €

Ekenäs Rökeris knackkorv med fransk potatis (L)

8,00 €

Köttbullar i gräddsås (L,G)

8,00

med kokt potatis eller fransk potatis och sallad

Bistro meny

Caesar sallad naturell (L, på begäran G)

15 €

Caesar sallad med kyckling och bacon (L, på begäran G))

18 €

Toast Skagen med sikrom (L, på begäran G)

16 €

Räkor i vitlöksolja med batong (L, på begäran G)

22 €

Kräftpasta (L, på begäran G)

18 €

Tryffelpasta med svamp-vitvinssås och parmesan (L, på begäran G)

24 €

Fisk- och skaldjurssoppa med aioli och bröd (L, på begäran G)

18 €

Souvlaki (grillspett) med tzatziki och klyftpotatis (L,G)

22 €

GH Fyrens pepparbiff med klyftpotatis och bakade rotsaker (L,G)

34 €

Hamburgare på hemlagat brioche bröd, biff på malen högrev, choritzomajonnäs, tomat-lök chutney och fransk potatis (L, på begäran G)

18 €