Telefon 019-2413200
Fyrens logo

A la carte

Monipuolinen ruokalistamme tarjoaa makuelämyksiä niin kalan, lihan kuin kasvistenkin ystäville. Taidolla ja intohimolla tehdyt annokset tarjoavat aitoja makuja läheltä ja kaukaa, mutkattomasti ja maittavasti. Otamme huomioon myös allergiat, joten kysy meiltä ruokien ainesosista.

Toivomme että ryhmät yli 10 henkilöä tilaavat ruoat etukäteen.

Lounasaikana voit myös tilata ruokaa bistro listaltamme. A la carte ruokaa myydään ma-pe klo. 14.30 alkaen ja la-su klo. 15.30 alkaen.

Alkupalat

Hummerikeittoa hummerilihan kera (L,G)

10,50 € / 19 €

Lohiconfit hapotetun varhaissalaatin ja koivu- ja kermaviilikastikkeen kera (L,G)

14 €

Skagenseos mustan näkkileivän, suolakurkun, siianmädin ja kurkkusorbetin kera (L)

11 €

Savustettu naudanfilee Läntiseltä Uudeltamaalta rapean purjon ja purjovinaigretten kera (M,G)

14 €

Mustan näkkileivän päällä kurkku sorbettia ja varhaissalaattia (VEG)

10 €

Pääruoat

Bromarfin kuhafilettä piparjuuricrèmen, noetun kurkun, kesäkasvisten ja uusien perunoiden kera (L,G)

28 €

GH:n pippuripihvi (180 g naudan sisäfilee), varhaisporkkanoita, paahdettua sipulia, pippurikastiketta ja perunoita ruskistetun voin kera (L,G)

30 €

Kiillotettua ankanrintaa, punaviinilientä, mausteinen porkkanasose, rasvassa keitettyjä juureksia ja perunoita ruskistetun voin kera (L,G)

30 €

Kuusenkerkällä maustettua kaali terrine, kukkakaalisosetta, rapeaa vihreä kaalia, kyssäkaali crudité ja varhaisperunat (G,VEG)

20 €

Jälkiruoat

Kiillotettu suklaa leivos paahdetun valkosuklaan ja maissi sorbetin kera

11 €

Mojito bavaroise, rommi-lime geeli ja minttu gratiné (minttua Tenholasta) (L,G)

11 €

Katajanoksa jäätelöä, sponge cake, marenkia ja puolukka fluid (L)

11 €

Valitse GH:n jäätelöannos: vanilja- tai suklaajäätelöä tai mustaherukkasorbettia kinuski-, suklaa- tai marjakastikkeella (L,G)

6,50 €

Lasten ruoat

Lehtipihvi (L,G)

10 €

Nakit (L)

7,50 €

Lihapullat (L,G)

7,50 €

keitetyillä perunoilla tai ranskalaisilla perunoilla ja salaatilla

Bistro

Kylmät voileivät

Katkarapuleipä (L)

18 €

Lämpimät voileivät

Italialainen kanaleipä mozzarellan, peston, pariloitujen kasvisten ja lohkoperunoiden kera (L)

14 €

Club Sandwich pulled porkista, coleslaw, pikkelöityä punasipulia ja lohkoperunoita (L)

12 €

Salaatit

Halloumisalaattia mansikoiden, kurkun, kirsikkatomaattien ja hapotetun sipulin kera (G)

16 €

Caesar-salaattia (naturelli tai kanaa) (L)

14 €

Katkarapu Caesar (L)

16€

Pastat

Kylmäsavulohipasta (L)

14 €

Pasta Carbonara (L)

12 €

Sienipasta (sienet kerätty Raaseporin alueelta) (L)

12 €

Kalaa ja lihaa

Voissa paistetut ahvenfileet vermouth kastikkeen, uusien perunoiden ja kauden kasvisten kera (L,G)

28 €

Satamakapteenin pihvi whiskykastikkeen, pekoni-kermaperunoiden ja kauden kasvisten kera (L,G)

28 €