Telefon 019-2413200
Fyrens logo

A la carte

Monipuolinen ruokalistamme tarjoaa makuelämyksiä niin kalan, lihan kuin kasvistenkin ystäville. Taidolla ja intohimolla tehdyt annokset tarjoavat aitoja makuja läheltä ja kaukaa, mutkattomasti ja maittavasti. Otamme huomioon myös allergiat, joten kysy meiltä ruokien ainesosista.

Alkupalat

Hummerikeittoa

8,50 € / 16 €

Kevyesti suolattua siikaa ja pariloitua kampasimpukkaa parsasalaatin kera

14 €

Toast Skagen

9,50 €

Tartar luomulihaa Raaseporin alueelta

12 €

Kalaa

Bromarfin kuhafilettä ruskistetun voikastikkeen kera

28 €

Hiillostettua kirjolohta Saimaalta kylmän yrttikastikkeen kera

22 €

Savustettua turskanselkää sinisimpukka-hummerikastikkeen ja timjamivaahdon kera

28 €

Lihaa

Satamakapteenin pihvi whiskykastikkeen ja pekoni-kermaperunoiden kera

28 €

GH:n pippuripihvi lohkoperunoilla (180 g)

30 €

Karitsan riletteä paahdetun kaaliliemen ja friteerattujen juuresten kera

22 €

Viskilän tilan kukonpoikaa Ballotine suppilovahveroliemen kera

22 €

Erilaisia paahdettuja juureksia kookoscrèmen ja saksanpähkinöiden kera (pyydettäessä vegaaninen)

18 €

Jälkiruoat

Suklaafondantia ja kotona tehtyä vaniljajäätelöä

10,50 €

Raparperi Mille-feuille ja kanelimoussea

10,50 €

Eton Mess

8,80 €

Valitse GH:n jäätelöannos: vanilja- tai suklaajäätelöä tai puolukkasorbettia

8,50 €

Kotimaisia juustoja lisäkkeineen

16 €

Bistro

Kylmät voileivät

Katkarapuleipää (150 g käsinkuorittuja katkarapuja)

18 €

Pitkänomainen voileipä

18 €

Lämpimät voileivät

Italialainen kanaleipä

12 €

Club Sandwich pulled porkista

12 €

Salaatit

Halloumisalaattia

16 €

Caesar-salaattia (naturell tai kana)

12 €

Katkarapu Caesar

14 €

Pastat

Kylmäsavulohipastaa

14 €

Pasta Carbonara

12 €

Pastaa kauden vihannesten kera

12 €