Avsmakningsmeny
Sotad röding med tiger´s milk
Domaine Guillaman Chardonnay 12 cl
Rimmad sjöfågel, pepparmajonnäs, lökgel och picklad svamp
Govone Nebbiolo d´Alba 12 cl
Halstrad gös med jordärtskocka kroketter, beurre blanc och smörade grönsaker
Quinta do Sil Godello 12 cl
Hjort Wellington, örtbakade betor och skysås
Antica Vigna Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore 12 cl
Rönnbärsparfait med mandelmaräng och nyponsås
Krohn Colheita Port 8 cl
Citrus och Äppel: lime ravioli och äppelcrème
Meny 78 €
Vinpaket 58 €
Julkasse för 4 personer
Underlätta julstressen och beställ vår julkasse full med godsaker till julbordet.
Kassen innehåller:
Enbärsströmming i lag
Julsill
Gravad lax med hovmästarsås
Ägg med räkröra smaksatt med pepparrot och äppel
Rullsylta
GH:s leverpastej med gelé
Rosolli med sås
Svampsallad
Kål-, morots- och potatislåda
Julskinka
Rödkål och plommon
Maltlimpa och kryddkaka
46 €/person
Beställ senast 15.12. och sök maten 23.12. före kl. 16.00.
Jullådor
Vi tar emot förhandsbeställningar på jullådor: potatislåda, morotslåda och kålrotslåda.
Beställ senast 15.12. och hämta den 23.12. före kl. 16.00.
Priset per låda är 10 €/st.
Julbord
Den 30.11, 1.12 och 8.12 serverar vi julbetonad lunchbuffé kl .12.00-15.00 för 24 €/person.
Den 18.12 och 19.12 dukar vi upp stora julbordet kl.11.00-14.00 för 48 €/person.
Bordsreservationer: fyren@ghfyren.fi