FULLBOKAD!

Välkomstskål och amuse-bouche

Tomat fylld med hummer, räkor och avocadocrème, rostad pilgrimsmussla, pepparrotsskum, persilje emulsion

Pepparrullad inhemsk nöt inrefilé, rödvin-fermenterad pepparsås, potatis-jordärtskockapuré och svamp arancini eller gösrullad med dragon-vermouthsås, potatisfondant och grönsaker

Chokladmousse, rödbetsgel och äppel-calvados sorbet

Underhållning med Hemma hos GH

84 €/person. Bordsreservationer: fyren@ghfyren.fi Bokningen är bekräftad då supékortet lösts ut.